De acordo com a organização, os concorrentes passam pelo crivo de um júri formado por especialistas da área, que avalia aspectos como perfil empreendedor, capacidade criativa, performance nas atividades desenvolvidas e sucesso nos objetivos traçados. O CEC, equipamento administrado pela Secretaria do Turismo (Setur CE), é o segundo maior do Brasil em área útil, com 76 mil metros quadrados e tem capacidade para receber simultaneamente até 44 eventos.
Dividido em dois grandes blocos, compostos por salão de exposição com divisórias retráteis e isolamento acústico, e dois mezaninos com 18 salas cada um. Cada pavilhão pode ser divido, um em três espaços, o outro em cinco, por meio de divisórias de 13,65 metros de altura e dobráveis; além de entradas específicas para cada espaço, e na entrada de cada salão, um conjunto de sete recepções e/ou secretarias que podem trabalhar em conjunto, dependendo do tamanho do evento.
O projeto é marcado pela sustentabilidade e acessibilidade: o sistema de ar condicionado é mantido por uma central de água gelada por tanque de termoacumulação, para diminuir o consumo de energia e prolongar a vida útil do sistema; a praça de alimentação é coberta por um grande domo feito em metal e acrílico transparente de alta resistência, permitindo o aproveitamento da luz natural; todos os sanitários têm sistema a vácuo para ejetar dejetos, e todos os ambientes são acessíveis para pessoas com dificuldade de locomoção. (Da Assessoria de Comunicação da Setur)
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