Vai entrar em vigor, em agosto, um reajuste da ordem de 10% no preço do quilo da carne no Ceará. Confirma o presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Carnes, Francisco Everton, que, ainda nesta semana, fez reunião com o setor.
Ele credita o aumento a dois fatores: a entressafra do produto no Centro-Oeste, Goiás principalmente, que abastece o Estado, e a seca prolongada. “Nós compramos 95% da carne fora do Ceará. Além desses fatores, pesaram também os insumos como a água e a energia elétrica”, explica Everton.
Ele reconhece que, em princípio, deve haver queda no consumo, mas observa que isso não assusta o segmento, que investe em promoções. No primeiro semestre, o setor registrou retração de 15% nas vendas. (Da Coluna Vertical - O Povo)
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