Com a distribuição de três mil litros de leite às famílias carentes, será lançado, hoje, neste município, o "Programa Leite Fome Zero", que tem como objetivo, segundo o coordenador de Pecuária da Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Estado (SDA), Augusto Júnior, propiciar o consumo do leite à população que se encontra em estado de insegurança alimentar e nutricional, além de incentivar a produção familiar de leite. A solenidade será às 9 horas, no Ginásio Poliesportivo.
Augusto explica que o programa é voltado para os segmentos populacionais vulneráveis, que têm direito a receber o leite gratuitamente, e também para os pequenos produtores familiares. O Governo do Estado compra o leite de produtores familiares, com produção de até 100 litros de leite por dia, a um preço fixo de R$ 0,69. O leite é beneficiado em laticínios contratados e entregue às famílias carentes cadastradas.
Com a inclusão de Juazeiro do Norte no programa, serão atendidos 150 municípios no Estado com a distribuição de leite bovino e cinco municípios com a distribuição do leite de cabra, perfazendo um total de 155 municípios beneficiados. O coordenador de Pecuária da SDA acrescenta que a Secretaria está incentivando a produção de leite no Cariri, a fim de atender a demanda. Já foram instalados 86 tanques de refrigeração no Estado com a finalidade de garantir a boa qualidade do produto. "Está prevista a instalação de mais 87 tanques até fevereiro de 2010", garante Augusto.
Os tanques de resfriamento são fundamentais para o bom desempenho da produção leiteira. O equipamento recebe o leite logo após a ordenha e o resfria a temperaturas adequadas para garantir a qualidade do produto. Cria condições para que o leite permaneça resfriado, contribuindo para o aumento do lucro dos produtores. Outro benefício do uso do equipamento é que ele elimina os prejuízos causados pela perda do produto, que é vulnerável à fermentação por causa do calor.
Os beneficiários são crianças, na faixa etária de 6 meses a 6 anos de idade, mulheres grávidas a partir da constatação da gestação pelo Posto de Saúde do respectivo município e idosos a partir de 60 anos de idade. A distribuição é de um litro de leite diariamente por beneficiário, chegando ao limite de dois litros de leite por família, ou seja, dois beneficiários por cada família cadastrada.
O Programa atende como prioridade as classificações de beneficiários, que estejam dentro dos critérios da renda "per capita" de até meio salário mínimo e em estado de insegurança alimentar e nutricional. "Porém, poderá atender também outro grupo de beneficiário dependendo da necessidade comprovada", diz Augusto Júnior.
A compra do leite será feita prioritariamente a produtores cadastrados no Programa Nacional de Agricultura Familiar (Pronaf), que produzam até 100 litros de leite por dia, dando preferência aos que produzem até 30 litros diários.
Estarão aptos a participar do Programa os produtores que tenham realizado as vacinas contra a febre aftosa em todo o rebanho, apresentem a Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP) e também estejam de acordo com receber o recurso diretamente do Estado, sem a intervenção da empresa de laticínio.
Vantagens
Para o prefeito de Juazeiro do Norte, Manoel Santana, que é médico, a distribuição do leite no município vai combater a fome e a desnutrição em pessoas carentes, principalmente crianças, que estejam em situação de vulnerabilidade social e em estado de insegurança alimentar e nutricional.
Outra vantagem do Programa destacada pelo prefeito é fortalecer o produto regional do leite e a agricultura familiar, garantindo a compra junto aos pequenos pecuaristas por um preço mais justo, fortalecendo assim a cadeia produtiva no Estado do Ceará.
"Além de garantir o direito fundamental do alimento às famílias pobres, gera trabalho e renda aos pequenos agricultores familiares, criando desenvolvimento e estimulando a organização dos agricultores em cooperativas, com melhores condições de comercialização", afirma Santana.
Os pronafianos podem produzir até 100 litros de leite diários, priorizando os que produzem até 30 litros diários, podendo atingir um teto semestral de R$ 3.500. Quinzenalmente, serão feitas análises físico-químicas e microbiológicas do produto, por amostragem do leite entregue aos beneficiários, pelo Instituto Centec.
Augusto Júnior adverte que a maioria do leite vendido no Cariri é "in natura", sem as qualidades necessárias para o consumo. Geralmente este leite, procedente do Estado de Pernambuco, chega contaminado de doenças como brucelose. "O leite do programa é selecionado e analisado", garante.
Para o presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Juazeiro do Norte, José Pereira da Silva, este programa vai beneficiar diretamente a agricultura familiar. Apesar de Juazeiro ser um município pequeno em termos territoriais, predominam os pequenos criadores que vendem leite na porteira do carro por preços baixos. "A gente espera que o Governo ofereça as condições necessárias para o escoamento da produção".
O produtor de leite Joaquim Rubens Arrais Rolim, residente no Sítio Canabrava, município de Missão Velha, está comemorando a iniciativa do Governo do Estado. Ele diz que vendia o leite a R$ 0,60. Agora, vai vender o litro a R$ 0,69, praticamente na porta de casa.
META
O Programa é voltado para os segmentos populacionais com vulnerabilidade social"
AUGUSTO JÚNIOR
Coordenador de Pecuária da Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Estado do Ceará (SDA)
FIQUE POR DENTRO
Público-alvo
O Programa Leite Fome Zero objetiva diminuir a vulnerabilidade e insegurança alimentar de crianças de 6 meses a 6 anos, pertencentes a famílias com renda "per capita" de até meio salário mínimo. Visa ainda fortalecer a cadeia produtiva, por meio da geração de renda ao produtor familiar, que fornece o leite para o governo. Consiste na compra de leite "in natura" do agricultor familiar. O leite é pasteurizado, ensacado e distribuído a famílias previamente cadastradas. A ação visa ao fortalecimento da parceria com a comunidade, os voluntários na distribuição e beneficiários consumidores.
MAIS INFORMAÇÕES
Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), Av. Bezerra de Menezes, 1820, Fortaleza (CE)(085) 3101.80.00
(Fonte: Jornal Diário do Nordeste)
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